“Je maag zal krimpen als je minder eet.” Klinkt bekend? Het is een algemeen overtuiging onder dieters. Maar het is ook een medische mythe, hoewel je maag op een andere manier kan veranderen als je wat gewicht werpt.
Waarom lijkt het erop dat je je veel eerder vol begint te voelen nadat je kleinere maaltijden begint te eten om de voordelen van portie -controle te krijgen? Om volledig te begrijpen wat er echt aan de hand is en waarom het misschien lijkt alsof je maag tiener is dan voorheen, laten we de normale vorm en functies bekijken.
De gemiddelde maag voor volwassenen is ontworpen om ongeveer 2,5 gram vast te houden. Dat is ongeveer de grootte van uw vuist. Maar uw maag kan vele malen uitrekken om indien nodig ongeveer 32 ons voedsel te herbergen. Daarom kun je een serieus groot Thanksgiving -diner eten en leven om het verhaal te vertellen! Terwijl je maag leegt (die tot vier uur kan duren om te voltooien, vooral na een flinke maaltijd), keert het terug naar zijn normale grootte totdat het opnieuw moet uitbreiden.
Waarom je maag veel minder kan vasthouden nadat je begint met het eten van minder calorieën en kilo’s verliest, geef je het de schuld van de reacties veroorzaakt door een paar hormonen.
Dezelfde grootte, andere capaciteit
Zoals uitgelegd door gastro -enteroloog Dr. Maged Rizk voor de Clinic van Cleveland, zijn uw gevoelens van volheid niet noodzakelijkerwijs gerelateerd aan het voedselvolume in uw maag. In plaats daarvan zijn ze verbonden met ghreline en leptine, hormonen die honger en eetlust beheersen (ze zijn bijvoorbeeld hoe je weet dat je vol bent.)
Wanneer u consequent uw voedselinname beperkt, leren Ghrelin en Leptin eerdere triggers te verzenden die u vertellen dat het tijd is om te stoppen met eten. Daarom heb je misschien meer moeite om te veel te eten, omdat je lichaam je geest vertelt om tevreden te zijn met minder. Dr. Mark Moyad merkte op dat dit fenomeen verwant was aan het resetten van de “eetlust thermostaat” (via WebMD). In wezen herprogrammeer je de antwoorden van je lichaam. Maar het kan voelen alsof je maag is gekrompen.
Dit betekent echter niet dat je maag geen fysieke transformaties ondergaat. De maag kan een deel van zijn elasticiteit verliezen als gevolg van een beperkend dieetplan. Dit gebeurtenis is gedocumenteerd in klinische experimenten, waaronder een studie uit 1996 gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition. Als onderdeel van de studie werden de maximale maagcapaciteiten van zwaarlijvige volwassenen gemeten. (Maximale capaciteit betekende hoeveel de maag kon strekken om zoveel mogelijk voedsel te herbergen.) Nadien werden de proefpersonen vier weken op een caloriearm dieet geplaatst. Op dat moment werden hun maximale maagcapaciteiten opnieuw gemeten en gevonden om 27% minder te kunnen houden dan voorheen.
Kleine maag, grote eetlust
Natuurlijk kan een medische procedure zoals bypass-chirurgie van de maag iemands maag zo klein maken dat het alleen maar op walnoot is. Maar zelfs als je een kleinere maag had dan je collega’s, zou je niet noodzakelijkerwijs gemakkelijk kunnen afvallen. Het is mogelijk voor mensen met zeer kleine of zelfs volledig verwijderde magen om aan te komen, zoals uiteengezet in een artikel uit 2012 in klinieken.
Het artikel merkte op dat zelfs wilde dieren soms blijven eten, ondanks dat ze vol zijn, met uitspraak dat dit soort “vraatzucht” een evolutionaire reactie kan zijn op potentiële toekomstige voedselschaarste. Dat wil zeggen, ze vullen vol terwijl ze kunnen voor het geval hun volgende maaltijd niet snel komt.
Het artikel beweert dat mensen hetzelfde kunnen doen door gedachteloos te overgeven, ongeacht de grootte van hun maag of hoe vol ze kunnen zijn. Naarmate het artikel doorgaat, kunnen zelfs mensen zonder maagzak nog steeds aanzienlijke hoeveelheden gewicht krijgen vanwege deze zeer natuurlijke neiging tot het eten van extra calorieën, ondanks het besef wat er met je lichaam gebeurt wanneer je altijd eet totdat je vol bent.
De afhaalmaaltijden? Je maag wordt niet kleiner als je gewicht verliest. Bijgevolg kunt u er niet op vertrouwen om u te signaleren om te stoppen met eten. Maar als uw eetlusthormonen u zich volledig laten voelen na het eten van een bescheiden hoeveelheid voedsel, maakt het niet uit. Je zult nog steeds krimpen, zelfs als je maag dat niet doet.
