Iconen uit de jaren 70 die vlees achterwege lieten voordat het trendy was

Het is mogelijk dat wij een commissie ontvangen over aankopen via links.

Omdat veganisme en vegetarisme tegenwoordig zo genormaliseerd zijn, kan het moeilijk voor te stellen zijn dat er een tijd was waarin ze als ongebruikelijk werden beschouwd. Tegenwoordig zijn mensen zich veel bewuster van alle goede dingen die met je lichaam gebeuren als je stopt met het eten van vlees, dankzij het uitgebreide onderzoek en de studies hierover. Uit een onderzoek uit 2024 in Foods bleek dat het adopteren van een van de vele verschillende soorten vegetarische diëten de darmgezondheid zou kunnen bevorderen door de samenstelling van de darmmicrobiota te diversifiëren, chronische ontstekingen te helpen bestrijden, oxidatieve stress te bestrijden en te helpen bij het reguleren van de eetlust en het beheersen van obesitas.

Een vegetarisch dieet kan ook helpen het risico op gezondheidsproblemen zoals kanker, vaatziekten, hoge bloeddruk, diabetes type 2 en dyslipidemie te verminderen. In de loop der jaren is het discours rond dierenwelzijn en milieuproblemen alleen maar luider geworden, en heeft het in grote mate bijgedragen aan de stijging van het aantal mensen dat vlees afzweert. Bovendien heeft de overvloed aan plantaardige alternatieven op de markt de toetredingsdrempel aanzienlijk verlaagd. Maar als we een paar decennia teruggaan, zag het er voor de gemiddelde vegetariër en veganist heel anders uit.

In de jaren ’60 en ’70 had de beslissing om vlees op te geven een negatieve connotatie en werd vaak bestempeld als iets dat alleen hippies deden. Er was ook het idee dat de voedingskeuzes slechts een opvallende poging van de jongere generatie waren om in opstand te komen tegen traditionele waarden. In voorgaande decennia had het opgeven van vlees ook meer praktische overwegingen, aangezien de voedselopties op de markt relatief beperkt waren. Alle praktische en maatschappelijke zorgen waren echter niet genoeg om sommige beroemdheden decennia geleden ervan te weerhouden vlees uit hun dieet te bannen.

In een gesprek met National Geographic in 2017 vertelde Paul McCartney dat hij en zijn overleden vrouw Linda McCartney ongeveer veertig jaar geleden hadden besloten een vegetarisch dieet te gaan volgen. Ze waren op hun boerderij en merkten hoe opgewekt de schapen leken na de bevalling. De vreugde van het stel werd echter enigszins afgestompt door het feit dat ze op dat moment lamsvlees aten.

Kort na dat ongelukkige moment besloten Paul en Linda om te stoppen met het eten van vlees. In een interview met PETA uit 2009 vertelde de voormalige frontman van de Beatles dat een van de eerste dingen die hij en zijn vrouw deden nadat ze tot de beslissing waren gekomen, het uitzoeken was van de beste eiwitbronnen die geen vlees zijn, zodat ze op comfortabele wijze aan hun voedingsdoelen konden voldoen. Hij voegde eraan toe dat hij traditionele vleesproducten niet miste en benadrukte: “(Vegetarisme is) een sensatie en ik kan met een zuiver geweten langs een veld met dieren lopen.”

In een interview met The Guardian uit 2010 zei hij dat hij, hoewel hij om redenen van dierenwelzijn was gestopt met het eten van vlees, uiteindelijk blij was dat zijn keuze ook het milieu ten goede kwam. De hitmaker ‘Hey Jude’ sprak ook lovend over de impact van vegetarisme op het milieu tijdens een interview met PETA in 2008 en zei: ‘Ik denk dat de grootste verandering die iemand in zijn eigen levensstijl zou kunnen doorvoeren, zou zijn vegetariër te worden.’ Hij wees erop dat de buitensporige hoeveelheid land en water die nodig is voor de vleesteelt in grote mate zou kunnen bijdragen aan de opwarming van de aarde.

In een gesprek met The Guardian in 2010 vertelde Joan Jett waarom ze er eind jaren 80 voor had gekozen om vegetariër te worden. Ze zei: “Er kwamen toen veel dingen samen in mijn leven – muzikaal en emotioneel – maar het was vooral mijn liefde voor dieren en het besteden van zoveel tijd aan toeren dat ik besloot dat ik mijn dieet moest veranderen.” De hitmaker ‘Bad Reputation’ legde verder uit hoe ze in haar jongere jaren enorm veel plezier zou beleven aan het eten van zeldzame steaks.

Toen ze ouder werd, maakte ze een fase door waarin ze een jaar lang heel veel ontbijtproducten at, waardoor haar verlangen naar vlees wegnam. Bovendien deelde het rockicoon in een interview met PETA in 2010 dat ze oog in oog was gekomen met de realiteit van de veehouderij na het lezen van John Robbins’ ‘Diet for a New America’. Door een combinatie van al deze factoren kon Jett zichzelf er niet meer toe brengen vlees te eten.

De singer-songwriter zei toen dat ze zich niet al te veel zorgen maakte over het opnemen van eiwitten in haar dieet en zich in plaats daarvan gewoon wilde concentreren op gezond eten. Jett zei ook dat ze een positieve verandering in haar energieniveau had gezien nadat ze vlees had weggelaten. In een interview uit 2010 vertelde Jett dat haar prestaties op het podium ook waren verbeterd sinds ze vrij was van de mentale zwaarte die gepaard ging met het eten van vlees. In een gesprek met NY Daily News in 2018 onthulde de zangeres van ‘Dirty Deeds’ dat ze ‘heel dicht bij veganist’ was. Ze had echter het gevoel dat ze zichzelf geen veganist kon noemen, omdat ze nog steeds stukjes honing en boter at.

Tijdens een interview in 1987 vertelde Fred Rogers dat hij in 1970 pescatarian was geworden na het overlijden van zijn vader. Hij had echter een vegetarisch dieet gevolgd na een verhelderend gesprek, dat hij deelde en zei: “Ik zei tegen iemand: ‘Ik had gehoord dat vis heel goed voor je is. En die persoon zei:’ Ja, maar het is niet goed voor de vis. ” De empathie van het televisie-icoon werd alleen maar verder aangewakkerd door het besef dat ze huisdierenvissen hadden op de sets van ‘Mister Rogers’ Neighborhood.’

Bovendien opende Rogers in een interview in 1997 met de Los Angeles Times zijn lieve filosofie over zijn dieet door te zeggen: “Ik eet gewoon niets dat een moeder heeft gehad, dat is alles.” Toen het geliefde icoon voor de uitgave van november 1983 met The Vegetarische Times sprak, gaf hij toe dat een van de vele redenen waarom hij vlees uit zijn dieet had geschrapt, was dat hij zich steeds ongemakkelijker begon te voelen over het eten van dieren, omdat hij ze ooit als levende wezens had gezien. Bovendien ontdekte Rogers dat kinderen de neiging hadden hetzelfde ongemak te ervaren nadat ze zich realiseerden dat vlees van dieren kwam.

Wat Rogers zelf betreft, hij was volkomen gelukkig met het eten van een dieet dat voornamelijk bestond uit fruit, groenten, kwark en tofu. Wat hem nog gelukkiger maakte, was dat zijn dieet hem had geholpen bijna hetzelfde gewicht te behouden als sinds zijn studie. Hoewel Rogers zijn vegetarisme zelden openlijk besprak in zijn show, nam hij wel een fragment over het maken van tofu op in een van zijn shows.

Tijdens een interview in 2012 met de Vegetarische Times vertelde Bob Barker dat hij 35 jaar geleden vlees uit zijn dieet had geschrapt. De voormalige presentator van ‘The Price is Right’ gaf zijn vrouw, Dorothy Jo Gideon, die vegetariër was, de eer om hem die verandering teweeg te brengen door een aantal heerlijke maaltijden te bereiden. Barker merkte ook op dat zijn wens om het dierenwelzijn te bevorderen ook een rol had gespeeld bij de beslissing. Rond dezelfde tijd dat hij de voedingskeuze maakte, besloot hij ook zijn inherente liefde voor dieren serieuzer te nemen en werd hij een dierenactivist.

Volgens Barker had hij misschien geen baan kunnen uitoefenen waarbij hij op de been moest zijn en regelmatig moest mediteren als hij niet een vegetarisch dieet had gevolgd en niet regelmatig had gesport. Bovendien vertelde de iconische presentator van een spelshow in 2013 in een YouTube-video voor PETA dat hij zich energieker begon te voelen kort nadat hij vlees uit zijn dieet had geschrapt.

Barker wees er ook op dat uit onderzoek is gebleken dat het dagelijks eten van bewerkt vlees ernstige gevolgen kan hebben voor de cognitieve gezondheid en zelfs tot de ziekte van Alzheimer kan leiden. Tijdens een optreden in ‘Jimmy Kimmel Live’ in 2025 vertelde Drew Carey dat er een strikt ‘geen vlees’- en geen leerbeleid gold op de sets van ‘The Price is Right’ om in overeenstemming te blijven met Barker’s voedingsvoorkeuren. Wat Barker zelf betreft, hij vertelde Veg News in 2023 dat hij enorme voldoening had gevonden in het zijn van dierenrechtenactivist.

In een gesprek met The Guardian in 2001 vertelde Chrissie Hynde dat ze ongeveer dertig jaar geleden had besloten om te stoppen met het eten van vlees. Tegen de tijd van het interview had de rocker nauwelijks vleeseters in haar binnenste cirkel, ook al had ze geen bewuste poging gedaan om ze op afstand te houden. Hynde benadrukte ook dat ze vlees niet had opgegeven om van de gezondheidsvoordelen te profiteren, maar vanwege ethische dilemma’s.

In een interview uit 2023 met The Guardian nam de frontvrouw van The Pretenders geen blad voor de mond terwijl ze haar redenen deelde om geen vlees te eten, door te zeggen: “Ik zie geen enkele reden om een ​​dier te doden als dat niet nodig is (…) Maar mijn echte vraag is: waarom doet iemand dat als het niet hoeft? Het verbaast me elke dag van mijn leven.” Bovendien zei Hynde tijdens een optreden in ‘Skavlan’ in 2014 dat mensen zichzelf, milieuactivisten of humanitairen, niet met recht kunnen noemen als ze vlees aten, omdat hun voedingskeuzes indruisten tegen hun boodschap.

De hitmaker uit ‘I’ll Stand By You’ zei ook dat ze het niet leuk zou vinden om een ​​vleeseter bij haar thuis te hebben, omdat ze zich ongemakkelijk zou voelen om geld te betalen aan een slager om een ​​maaltijd voor hen te koken. Op een even botte toon verklaarde Hynde dat ze geen enkele goede reden kon bedenken voor vleesconsumptie. Gezien dit alles is het niet verrassend dat Hynde zich tot het uiterste heeft ingespannen voor de zaak. In juli 2003 werd de rockster kortstondig gearresteerd omdat hij demonstreerde buiten een KFC in Parijs, waarbij hij het bedrijf beschuldigde van de onmenselijke omgang met zijn vee.