Wanneer u een maaltijd eet, gaat uw lichaam aan het werk om voedingsstoffen uit uw voedsel te extraheren. Deze voedingsstoffen helpen onder andere bloedcellen te bouwen, energie te bieden en weefsels te herstellen. Alles wat uw lichaam niet nodig heeft, wordt doorgaans door uw spijsverteringssysteem gezocht en geëlimineerd … Meestal.
Maar soms wordt je spijsverteringssysteem traag en vastzit. Andere keren gaat het in overdrive en stuurt het je racen naar de badkamer. Elke dag yoghurt eten kan uw spijsverteringssysteem helpen zijn perfecte balans te vinden. Yoghurt wordt gemaakt met enkele van dezelfde nuttige bacteriën die van nature in uw darmen leven. Deze vriendelijke bacteriën, of probiotica, helpen bij het afbreken van vezels en andere complexe koolhydraten die moeilijk kunnen zijn voor de spijsvertering.
Je hebt waarschijnlijk opgemerkt dat sommige yoghurtcontainers opscheppen over ‘live probiotische culturen’. Bepaalde merken voegen zelfs extra spanningen van probiotica toe die speciaal zijn ontworpen om de spijsvertering te ondersteunen. De voordelen? Yoghurt kan constipatie verlichten, de regelmaat verbeteren en zelfs helpen diarree te verlichten, vooral als uw diarree wordt geactiveerd na het nemen van medicijnen of antibiotica die het natuurlijke evenwicht van uw darm verstoren.
Hoe probiotica uw kak beïnvloeden
Uw darmbacteriën produceren verbindingen die uw enterische zenuwstelsel (het zenuwstelsel van uw darm) stimuleren die uw spijsverteringssysteem en stoelgang reguleren, volgens een artikel in 2017 in de vooruitgang in voeding. Het grootste deel van de neurotransmitter serotonine wordt in je darm geproduceerd, en serotonine verbetert niet alleen je hersenen, maar veroorzaakt ook spiercontracties die nodig zijn voor de spijsvertering. De darm-hersenas beschrijft een communicatielijn tussen uw darmbacteriën, het enterische zenuwstelsel en uw hersenen. Wanneer deze lijn van communicatie verstoring ervaart, kunt u constipatie- of spijsverteringsproblemen ervaren.
Wanneer u probiotica opneemt in voedingsmiddelen zoals yoghurt, kunt u de beweging in uw spijsverteringssysteem helpen normaliseren. De meeste yoghurt wordt gemaakt met stammen zoals lactobacilli en bifidobacteriën, die uw darmmicrobioom een boost geeft van de meer nuttige bacteriën die de frequentie en consistentie van uw kak kunnen verbeteren.
Volgens een artikel uit 2012 in Engineering and Life Sciences, kunnen bepaalde probiotica die aan yoghurt kunnen worden toegevoegd, helpen bij diarree. Zoek voor mensen met reizigers diarree naar de Bifidobacterium lactis BB-12 of Saccharomyces boulardii probiotica. Lactobacillus rhamnosus is gevonden om acute diarree en diarree te verlichten geassocieerd met antibiotica en rotavirus. Omdat sommige van deze toegevoegde probiotica niet overleven vanwege factoren zoals de hoeveelheid suiker in de yoghurt of de fermentatietijd van de yoghurt, zal het eten van yoghurt ooit geen verlichting van poepproblemen garanderen. Je moet elke dag yoghurt eten, hoewel sommige yoghurt niet zo gezond zijn.
Niet alle yoghurt heeft dezelfde probiotica
Je maakt yoghurt door melk te verwarmen en gezonde bacteriën toe te voegen, dan zit het mengsel een paar uur, zodat de bacteriën de lactose van de melk omzetten in melkzuur. Dit gistingsproces maakt de melk dik en geeft het ook die scherpe smaak. Wanneer u het gangpad van het zuivel doorneemt, merkt u misschien dat sommige yoghurts meer probiotica hebben dan andere. Deze probiotica worden toegevoegd tijdens het fermentatieproces van de yoghurt. Activia’s probiotische yoghurt wordt bijvoorbeeld gemaakt met de yoghurtculturen lactobacillus bulgaricus, lactobacillus lactis en Streptococcus thermophilus. Activia bevat ook een specifiek ontworpen Bifidobacterium -probioticum om spijsverterings ongemak te verminderen.
(Je moet stoppen met het nemen van probiotica als dit je overkomt.)
Als u “live en actieve culturen” op het yoghurt-label ziet, betekent dit dat er in een portie minstens een miljoen kolonievormende eenheden (CFU’s) zijn. Hoewel dat misschien als veel probiotica klinkt, onthoud dan dat sommige van deze kleine spijsverteringsbugs niet langs de maag zullen overleven. Als u de voordelen voor de darmgezondheid van yoghurt wilt, consumeert u ten minste één miljard CFU’s van deze levende probiotica per dag.
