• Aart Toth

Berger's wordt Brutaal

CASTRICUM Reguliere horecabezoekers zijn er natuurlijk allang achter, Berger's Eten & Drinken is niet meer. Kim en Henk Berger (rechts) gaan het kalmer aan doen. Opvolgers zijn Kjeltt van der Laan (links), voormalig chef-kok Bij Sjoerd, en zijn partner Jolijn. De nieuwe naam - Brutaal - belooft een spannende kaart. "Klassieke Franse gerechten aangevuld met modern streetfood" aldus Kjeltt. Opening is februari of begin maart.