5 vegetarische beroemdheden die zweren bij plantaardige diëten

Gezond blijven blijft voor veel beroemdheden een topprioriteit. Naast fit blijven, volgen veel van de grootste namen uit Hollywood specifieke dieetregels, waaronder plantaardig eten. Voor sommige sterren komt de wens om een ​​plantaardig dieet te omarmen voort (volledig bedoeld) uit een engagement om de consumptie van vlees en voedsel dat dierlijke bijproducten bevat te vermijden. Voor anderen lijkt hun lichaam gewoon beter te reageren als ze zich voornamelijk voeden met groenten, fruit, noten, zaden en granen.

Het is geen geheim dat deze levensstijlkeuze een aantal wetenschappelijk onderbouwde gezondheidsvoordelen met zich meebrengt. In een recensie uit 2023 in de European Heart Journal werd gekeken naar de gezondheidseffecten van veganistische en vegetarische diëten op de lange termijn, en de auteurs ontdekten dat vegetariërs doorgaans een lager cholesterolgehalte hebben, minder snel overgewicht hebben en een verminderd risico hebben op het ontwikkelen van chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziekten en diabetes. Dat gezegd hebbende, erkenden ze ook enkele potentiële nadelen van plantgerichte diëten, zoals de mogelijkheid om te weinig voedingsstoffen binnen te krijgen als gevolg van restrictief eetgedrag. Maar gezien de vele voordelen van plantaardig eten (waaronder een lager risico op kanker), zijn de volgende beroemdheden misschien wel op de goede weg.

Ricky Martin werd in de jaren negentig beroemd in de VS als artiest, maar pas in 2013 nam hij de beslissing om vegetariër te worden. Destijds ging hij naar “The Ellen DeGeneres Show” en merkte op: “Ik eet helemaal geen vlees. En ik voel me geweldig. Mijn cholesterol is stabiel, mijn hoofd is helder, ik slaap beter, mijn energie is waar het moet zijn.”

Datzelfde jaar gaf People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) een speciaal Amerikaans postzegelvel uit waarop Martin samen met andere beroemdheden te zien is, ter ere van hun vegetarische levensstijl. Sindsdien is Martin consequent geweest in zijn beslissing om te stoppen met het eten van dieren. In 2021 was de zanger in Vogue enthousiast over de natuurlijke cholesterolverlagende effecten die vegetarisch gaan voor hem had. En tijdens een optreden in ‘Dr. Oz’ in 2024 vertelde Martin over zijn dagelijkse gezondheidsregime, inclusief een van zijn favoriete vegetarische gerechten: gekruide mangochutney. Jammie!

Country-zangsensatie Carrie Underwood komt bijna in de buurt van een volwaardige veganist, met haar voornamelijk (maar niet strikt) plantaardige voeding. Ze vermijdt echter ultrabewerkt voedsel en alle vleesproducten. In een interview uit 2014 met Entertainment Tonight noemde de zanger veganist; Ze gaf echter toe dat ze flexibeler was met haar dieet vanwege haar zwangerschap en zei: “Nu ik zwanger ben, kan ik niet zomaar gestoomde broccoli bestellen; dat is niet genoeg.”

Tegenwoordig noemt Underwood zichzelf een ‘wannabe veganist’ en geniet ze af en toe van eieren en kaas. Zoals ze in 2025 tegen VegNews zei: “Over het algemeen is het altijd het beste om de zaken zo eenvoudig mogelijk te houden.” Het lijkt erop dat de ster verschuift tussen veganistisch en vegetarisch zijn, wat volgens onderzoek niet ongebruikelijk is voor plantaardige lijners. Een voorbeeld hiervan is dat uit een onderzoek van Faunalytics uit 2016 bleek dat 84% van de veganisten en vegetariërs destijds uiteindelijk overstapten op een ander voedingspatroon.

Behalve dat hij een productieve Hollywood-ster, producer en regisseur is, is Forest Whitaker een hartstochtelijk pleitbezorger voor vegetarisme. Bijna twintig jaar geleden, in 2008, sprak hij met zijn dochter True voor een PETA-getuigenis en noemde het vegetariër worden ‘een van de beste keuzes (die hij) ooit heeft gemaakt’. In de video onthulde Whitaker dat hij jaren eerder vegetariër werd omdat hij geen vlees meer wilde consumeren.

In een interview met de SAG-AFTRA Foundation in 2007 gaf Whitaker meer context over hoe zijn vegetarische reis zijn acteerwerk beïnvloedde tijdens het filmen voor een film in Oeganda. Tijdens de discussie werd hem gevraagd of zijn vegetarisme al dan niet botste met het kunnen eten van authentieke Afrikaanse maaltijden op de set. Whitaker antwoordde dat hij, vanwege het zetmeelrijke dieet dat gebruikelijk is in Oeganda, geen gebrek aan opties had. Veel Oegandese voedselfavorieten zijn plantaardig of maken beperkt gebruik van dierlijke ingrediënten.

Tennislegende Venus Williams verraste de wereld toen ze op haar veertigste met pensioen ging. Wat zit er achter haar vermogen om weer als een kampioen te spelen? Eén antwoord zou haar zelfbenoemde ‘chegan’-dieet kunnen zijn, een mix van de woorden ‘cheat’ en ‘veganistisch’. De dagelijkse ontbijt-, lunch- en dinermenu’s die ze in 2020 deelde met Tennis World, die veel fruit en groenten bevatten, brengen haar tenslotte regelrecht op vegetarisch terrein. Ze geniet echter wel af en toe van een eiwitomelet, zoals ze in 2016 tegen Cosmopolitan (via Yahoo!) vertelde.

Naast het helpen van Williams om haar atletische vaardigheden te behouden en haar auto-immuunziekte beter te beheersen, deelde ze met Forks Over Knives dat vegetarisme haar ook een ‘geweldige huid’ heeft gegeven. Haar zus en collega-tennisster Serena volgt ook een plantaardig dieet. Aanvankelijk besloot Serena veganisme te proberen om de aanpassing van het voedingspatroon van Venus gemakkelijker te maken, maar Serena voelde dat ze gezonder en sterker werd, en volgt sindsdien een overwegend plantaardig dieet.

Toen tv- en filmster Zendaya op 11-jarige leeftijd hoorde wat er in slachthuizen gebeurt, was ze vastbesloten een levenslange vegetariër te worden. Dat is een behoorlijk verbazingwekkende prestatie, aangezien ze niet dol is op groenten. Zoals Zendaya in 2016 in haar inmiddels ter ziele gegane app aankondigde: “Mijn belangrijkste reden om vegetariër te zijn is dat ik een dierenliefhebber ben – zeker NIET omdat ik van groenten houd” (via Yahoo! Life). Interessant genoeg lijkt Zendaya, een vegetariër die niet van groenten houdt, geen ongewoon fenomeen te zijn. Toen dr. Hal Herzog van Psychology Today vegetarische Facebook-gebruikers die niet van groenten houden, vroeg om contact met hem op te nemen, kreeg hij veel reacties.

Hoe ziet een dagmenu eruit als je een vegetariër bent die niet kookt en niet bepaald blij is met tuinproducten? In het geval van Zendaya bevat het menu, in plaats van verheerlijkte salades of roergebakken groenten, een mengelmoes van recepten zoals pannenkoeken met Nutella, limonade, noedels en af ​​en toe een ijsje.