Door omstandigheden die grotendeels buiten hun macht lagen, werd de Stille Generatie een groot voorstander van The Clean Plate Club. Een van de grootste redenen was dat ze opgroeiden tijdens de Grote Depressie en het idee internaliseerden dat een vullende maaltijd niet gegarandeerd was. Bovendien werd de Stille Generatie ook onderworpen aan veel berichten uit de Eerste Wereldoorlog, die hen aanmoedigden om alleen de hoeveelheid voedsel te kopen die ze van hun bord konden eten en altijd te onthouden dat soldaten honger leden in de oorlog. Al deze omstandigheden hadden niet alleen invloed op de eetgewoonten van de Stille Generatie, maar ook op die van babyboomers en jongere generaties, aangezien elke generatie het idee doorgaf dat het afruimen van je bord een noodzaak was. Uiteindelijk werd het een verouderd boomer-dieetcliché waar millennials absoluut niet tegen konden.
Onderzoek heeft aangetoond dat deze mentaliteit mogelijk niet bevorderlijk is voor het algehele welzijn. Uit een artikel uit 2022, gepubliceerd in The Journals of Gerontology, waarin gezondheidsgegevens van mensen van 51 jaar en ouder werden geanalyseerd, bleek dat babyboomers op jongere leeftijd vaker chronische gezondheidsproblemen ontwikkelden dan hun voorgangers. Over het geheel genomen hadden babyboomers van alle leeftijden meer chronische gezondheidsproblemen dan de voorgaande generaties. Bovendien hadden ze een grotere kans om zwaarlijvigheid te ontwikkelen. De auteurs waren met name van mening dat de bevindingen gedeeltelijk konden worden verklaard door sociaal-economische omstandigheden in de kindertijd en gezondheidsfactoren bij kinderen.
Ondertussen bleek uit een onderzoek uit 1999, gepubliceerd in de Journal of Child and Adolescent Psychiatric Nursing, dat zwaarlijvige volwassenen waarschijnlijk zijn opgegroeid in huishoudens met strenge voedselregels. Een van de meest voorkomende voedselregels waarvan deze volwassenen zich herinneren dat ze ze moesten volgen, was ‘Maak je bord schoon’.
Mogelijke negatieve effecten op uw relatie met eten
In een gesprek met Self Magazine legde Alissa Rumsey, RD, uit waarom het volgen van de ‘maak je bord schoon’-mentaliteit geen gezonde relatie met eten bevordert. “Door je bord schoon te maken, kun je externe signalen gebruiken in plaats van interne signalen om uit te zoeken wat een geschikte hoeveelheid voedsel voor je is”, legde ze uit. “Als je eraan gewend bent het gevoel te hebben dat je je bord moet leegeten, negeer je misschien op onbewust niveau de interne signalen dat je vol zit.”
Bovendien legde Lara Zibarras, PhD, een psycholoog en herstelcoach voor eetstoornissen, in een gesprek met Parents Magazine uit dat onze hongerniveaus van dag tot dag fluctueerden als gevolg van een aantal factoren, en door dagelijks herhaaldelijk onze borden af te ruimen zonder erbij na te denken, negeerden we deze factoren in wezen. Ze merkte ook op dat kinderen die regelmatig hun bord moesten afruimen angstgevoelens rond eten en mogelijk zelfs eetstoornissen konden ontwikkelen. Bovendien gebeuren er veel dingen met ons lichaam als we altijd eten totdat we vol zitten, en het meeste daarvan is niet gezond.
Zodra mensen echter leren wat bewust eten is, kan de wens om de ‘schone bord-methode’ te gebruiken afnemen. Uit een analyse uit 2014, gepubliceerd in het International Journal of Obesity, blijkt dat je waarschijnlijk 92% van het voedsel dat je op je bord legt, consumeert. Het is dus goed om uw hongerniveau te meten voordat u naar voedsel grijpt. Volgens Psychology Today kan het nuttig zijn om opzettelijk een paar happen voedsel achter te laten en te peilen hoe je lichaam zich daarna voelt. Onthoud ten slotte dat het hebben van restjes altijd een bonus is, en dat je later altijd meer eten kunt pakken als dat nodig is.
