Als u op de hoogte bent van de gezondheidsvoordelen van kurkuma, zult u begrijpen waarom het in de Verenigde Staten in populariteit is toegenomen. Lang gebruikt in Ayurvedische geneeskunde vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen, wordt nu onderzocht voor een breed scala aan potentiële voordelen, waaronder het verlichten van artritis pijn, het ondersteunen van de gezondheid van de hersenen en het helpen voorkomen van kanker. Hoewel het wetenschappelijke bewijs nog steeds wordt gemengd als het gaat om de effecten van kurkuma op specifieke omstandigheden, staat de actieve verbinding, curcumine, bekend om zijn sterke antioxiderende eigenschappen.
Een beetje kurkuma op je eten sprenkelen geeft je niet veel curcumine, daarom wenden veel mensen zich tot kurkuma -supplementen. Omdat curcumine niet gemakkelijk door het lichaam wordt geabsorbeerd, bevatten deze supplementen vaak piperine (een verbinding in zwarte peper) om de absorptie te verhogen.
Maar er is een nadeel. Deze geconcentreerde supplementen kunnen bij sommige mensen levertoxiciteit veroorzaken. Een studie uit 2023 in het American Journal of Medicine vond een stijging van leverletsels die verband houden met kurkumapressenties, met name onder mensen met een bepaalde genetische risicofactor. De onderzoekers suggereren dat het groeiende gebruik van piperine om de absorptie te stimuleren, kan bijdragen aan deze trend.
Hoe kurkuma kan worden gekoppeld aan leverschade
Jarenlang werd kurkuma niet als een grote zorg beschouwd als het ging om de gezondheid van de lever. Volgens de Livertox -database van de National Library of Medicine heeft eerder onderzoek aangetoond dat hoewel kurkuma tijdelijke veranderingen in leverenzymspiegels kon veroorzaken, het geen ernstige leverschade leek te veroorzaken. Zelfs bij doses tot 1.000 milligram per dag in supplementvorm waren bijwerkingen meestal beperkt tot huidirritatie of milde spijsverteringsproblemen. Naarmate supplementmakers echter de biologische beschikbaarheid van kurkuma begonnen te verbeteren door het te combineren met ingrediënten zoals piperine, werden meldingen van leverletsel frequenter.
Een studie uit 2020 in het British Journal of Clinical Pharmacology onderzocht verschillende casusrapporten die kurkumapressies met leverschade verbinden. In veel van deze gevallen gebruikten patiënten ook andere medicijnen, maar hun leverfunctie verbeterde na het stoppen van het kurkuma -supplement, wat een mogelijke verbinding suggereert. Eén theorie is dat sommige kurkumapupplementen synthetische curcumine bevatten, die stabieler is maar anders in het lichaam kan werken dan natuurlijk voorkomende curcuminoïden. Goedkope supplementen kunnen ook chemische residuen van het productieproces omvatten, wat mogelijk bijdraagt aan het leverrisico.
De Livertox -database wijst ook op een onvoorspelbare reactie in het immuunsysteem als een mogelijke factor in het effect van kurkuma op de gezondheid van de lever. Een specifieke genetische marker, HLA-B*35: 01, die ook is gekoppeld aan leverletsels van andere kruidenproducten zoals groene thee-extract, verschijnt vaak bij patiënten met kurkuma-gerelateerde leverschade (hier zijn trouwens andere kruiden die riskant zijn voor uw lever).
Wanneer u voorzichtig moet zijn met kurkuma -supplementen
Het is onwaarschijnlijk dat het drinken van een kurkuma of het toevoegen van een snuifje aan uw maaltijden uw lever schade toebrengt. Regellijks gebruik van hoge dosis kurkumapressenties kan echter een groter risico vormen. Kurkuma-gerelateerde levertoxiciteit kan een paar weken tot vier maanden duren om zich te ontwikkelen. Vroege symptomen kunnen vermoeidheid, misselijkheid en verlies van eetlust zijn. Naarmate leverschade vordert, ziet u misschien donkere urine of geel van de huid en ogen (geelzucht). Een arts kan leverproblemen bevestigen door bloedtests die leveringsenzymspiegels meten. In veel gevallen verbetert de leverfunctie zodra kurkuma -supplementen worden stopgezet. Serieuze gevallen kunnen echter worden behandeld met steroïden. (Hier zijn enkele waarschuwingssignalen van uw lever die u niet moet negeren.)
Kurkuma is niet geschikt voor iedereen. Mensen met bloedingsstoornissen of mensen die bloedverdunners nemen, moeten voorzichtig zijn, omdat kurkuma de bloedstolling kan vertragen en het risico op bloedingen kan vergroten. Het kan ook de ijzerabsorptie verstoren, waardoor het een potentiële zorg is voor personen met ijzertekort.
Mannen moeten zich er ook van bewust zijn dat wat onderzoek suggereert dat turmeric de testosteronniveaus en het aantal sperma zou kunnen verminderen. Hoewel kurkuma kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren, moeten mensen die medicijnen gebruiken voor diabetes type 2 voorzichtig zijn, omdat dit ervoor kan zorgen dat de bloedsuikerspiegel te laag daalt. Kurkuma kan bepaalde galblaasomstandigheden verergeren. Degenen met galstenen of een galwegen obstructie moeten kurkumapresultaten helemaal vermijden.
