Fruit heeft de laatste tijd een hit in populariteit genomen, vooral omdat sommige trendy diëten hun natuurlijk voorkomende suikers uit de weg gaan. Maar als het gaat om het verkrijgen van vitamine C, is fruit moeilijk te verslaan. Vitamine C is het best bekend om zijn antioxiderende krachten om je lichaam te helpen schade te bestrijden door vrije radicalen. Je immuunsysteem houdt van de extra ondersteuning van vitamine C, en vitamine C speelt ook een sleutelrol bij het maken van collageen, waardoor je lichaam wonden helpt te genezen.
Een van de beste bronnen van vitamine C zijn Blackcurrants (of zwarte krenten). Slechts één koppakketten meer dan twee keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C, waardoor ze in de top 10 worden gesteld voor vitamine C -gehalte. Ze zijn ook een fatsoenlijke bron van ijzer en vitamine C helpt je lichaam dat ijzer effectiever te absorberen. Bovendien bieden blackcurranten kalium, wat helpt de bloeddruk te beheren, en vitamine B5 om voedsel in energie om te zetten.
Blackcurranten zitten vol met plantaardige voedingsstoffen die een extra boost geven aan de antioxiderende effecten van vitamine C en helpen de ontstekingen te verlagen-een belangrijke speler bij veel chronische ziekten. Hun diepe, rijke kleur komt van anthocyanen, verbindingen die kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren, de gezondheid van het hart te verbeteren en het risico op kanker te verminderen, volgens een beoordeling van 2019 in het Journal of Food Science.
Blackcurrant Extract heeft krachtige antioxidanten
GLP-1-medicijnen worden meestal voorgeschreven om de bloedsuikerspiegel te helpen beheersen en gewichtsverlies te ondersteunen, maar een onderzoek uit 2018 in het Journal of Nutritional Science en Vitaminology heeft aangetoond dat de anthocyaninen in zwarte bescurrant-extract een soortgelijk effect kunnen hebben. In de studie kregen diabetische muizen blackcurrant-extract en onderzoekers ontdekten dat het het GLP-1-hormoon vergroot, wat helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren. Bovendien hielp het extract hun lichaam efficiënter te gebruiken door het in de spieren te verplaatsen.
Blackcurrant -extract kan ook helpen het cholesterol te verlagen. Anthocyaninen kunnen wat cholesterol blokkeren om in de darmen te worden geabsorbeerd, terwijl andere plantaardige verbindingen in het extract kunnen vertragen hoeveel cholesterol de lever produceert. In een 2021 -onderzoek in moleculen nam een kleine groep gezonde vrouwen 29 dagen dagelijks blackcurrant -extract. Tegen het einde van de studie waren hun totale cholesterol en LDL (“Bad”) cholesterol aanzienlijk gedaald.
(Lees: Kun je te veel antioxidanten krijgen?)
Je lichaam heeft antioxidanten nodig om vrije radicalen te bestrijden die DNA kunnen beschadigen en kunnen leiden tot kanker. Volgens een onderzoek uit 2012 in het Journal of Functional Foods, kunnen de antioxidanten in blackcurrant -extract helpen de groei van bepaalde kankercellen te vertragen. De onderzoekers ontdekten dat zijn anthocyaninen vrije radicalen neutraliseerden en de groei van maagkankercellen vertraagden. Nog veelbelovend, het extract hielp de dood van die kankercellen te activeren.
Blackcurrant -sap kan uw humeur en oefeningsprestaties helpen
Hoewel veel van het onderzoek naar blackcurranten zich richt op extracten, hebben sommige studies specifiek gekeken naar blackcurrantensap. Een 2020 -studie in neurowetenschappen voor voedingsstoffen gebruikte sap gemaakt van Nieuw -Zeelandse blackcurranten die 500 milligram krachtige polyfenolen bevatten. Een enkele portie van dit sap blokkeerde tijdelijk het enzymmonoamine-oxidase B (MAO-B), dat neurotransmitters afbreekt die stemming, motivatie, aandacht en hersenfunctie ondersteunen. Van MAO-B-remmers is bekend dat ze de dopamine-niveaus verhogen en worden zelfs gebruikt om de symptomen van de ziekte van Parkinson te behandelen (volgens de Foundation van Parkinson).
Als je van intense trainingen houdt, wil je misschien Blackcurrant Nectar toevoegen aan je routine. Uit een onderzoek uit 2016 in het Journal of Dietary Supplements bleek dat het zou kunnen helpen ontstekingen te verminderen en uw spieren te beschermen. In de studie dronk een groep studenten acht dagen lang twee dagen lang 16 gram blackcurrant nectar, terwijl een andere groep een placebo had. Op de vierde dag gingen ze allemaal door een brutale beentraining. Hoewel beide groepen achteraf pijnlijk voelden, had de Blackcurrant -groep lagere niveaus van creatinekinase, een marker voor spierschade. Ze vertoonden ook minder ontstekingen en hogere antioxidantspiegels.
