Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) kregen de meeste volwassenen tussen 2013 en 2016 niet genoeg magnesium. Destijds consumeerde de gemiddelde man dagelijks 344 milligram magnesium; De gemiddelde vrouw nam minder op 270 milligram op. Deze cijfers kwamen niet aan de aanbevolen dagelijkse waarden van 400 tot 420 milligram (volwassen mannen) en 310 tot 320 milligram (volwassen vrouwen). Ze gaven ook aan dat sommige mensen het risico lopen om vermoeidheid, krampen, hartritme -afwijkingen en aanvallen te ervaren. (Hier zijn enkele van de grootste waarschuwingssignalen van een magnesiumgebrek.)
Onlangs zoemt Tiktok over de aangeprezen gezondheidsvoordelen van Magnesium. (Sleepy Girl Mocktail, iemand?) Met dat in gedachten lijken meer mensen zich bewust te zijn van de voordelen van het toevoegen van meer magnesium aan hun voeding, omdat het een essentieel mineraal is dat het lichaam niet op zichzelf kan produceren. Als u liever magnesiumrijk voedsel eet dan een magnesiumsupplement neemt, overweeg dan om plantains aan uw bord toe te voegen. Verplanten zijn zetmeelrijke vruchten die bedrieglijk lijken op gele “dessert” -bananen (ze maken tenslotte deel uit van de bananenfamilie), maar ze zijn niet erg lief. Daarom zijn ze meestal gekookt (bijvoorbeeld, gebakken, gekookt of gebakken) in plaats van rauw gegeten.
Plantains zijn een krachtige kaliumbron
Verplantingen zijn boordevol magnesium: een servering met één kopje weegbree-plakjes biedt 53 milligram magnesium. Als u moeite hebt om aan uw aanbevolen magnesium dagelijkse inname te voldoen, kunt u dit gemakkelijk bereiken door een portie puree of geroosterde plantains aan uw dieet toe te voegen als een snack of bijgerecht.
Afgezien van magnesium bevatten plantains twee andere voedingsstoffen die uw cardiovasculair systeem een extra boost kunnen geven. Dit zijn kalium (721 milligram voor een kopje plantains) en vezels (2,52 gram per kop), die beide de bloeddruk kunnen verlagen.
Kalium staat erom bekend dat ze overtollig natrium uit je lichaam haalt. Het hebben van te veel natrium in uw lichaam kan uw kansen op hoge bloeddruk verhogen, wat uw risico op hartaandoeningen verder verhoogt. Daarom kan het eten van voldoende kalium elke dag u helpen uw bloeddrukniveaus te reguleren. (Er zijn andere eenvoudige voedselhacks om uw bloeddruk te verlagen die kunnen werken met het verhogen van uw consumptie van plantains, inclusief het gebruik van meer kruiden.)
Verplanten bieden ook voedingsvezels
Net als kalium kan de vezel in plantains helpen bij het regelen van verhoogde bloeddruk. Een beoordeling van 2023 in Cureus bestudeerde het effect van vezelinname op de bloeddruk in 11 studies en ontdekte dat naarmate de voedingsvezelconsumptie steeg, de bloeddrukwaarden daalden. Ondertussen merkte een review uit 2024 in hypertensie op dat voor elke toename van 5 gram in vezelinname boven aanbevolen waarden een bescheiden maar meetbare daling van hun systolische en diastolische bloeddrukaantallen zou kunnen verwachten.
Dit betekent echter niet dat plantains perfect is. Hun meest opvallende nadeel kan hun koolhydraatgehalte zijn. Voor elke kop van plantains die je leuk vindt, krijg je 47,2 gram koolhydraten. Bijgevolg, als u uw koolhydraten terloops beperkt of strikt een koolhydraatarm dieet volgt, moet u mogelijk het aantal plantains beperken dat u eet. Sommige koolhydraatarme beperkingen van koolhydraatarme voedingsplannen overtreffen immers elke dag 50 gram, dus je moet misschien van plantains af en toe een traktatie maken als je een koolhydraatarme levensstijl volgt.
