Ontdekkingsreizigers hebben de fontein van de jeugd nog steeds niet gevonden. Maar je kunt misschien veroudering bestrijden – en stoppen met het verliezen van slapen over elke lachlijn – met een bijzonder scherp fruit.
Citroenen? Limoenen? Nee. Het pro-bedtijdfruit dat goed is voor je huid en voorbestemd om je lippen te laten pucken is de zure kers.
De zure kers moet niet worden verward met zijn broer of zus, de zoete kers. Zure kersen zijn meestal iets kleiner dan zoete kersen, en ze worden zelden vers gegeten door het handvol vanwege hun scherpte. In plaats daarvan worden ze vaak gedroogd om te worden gebruikt als toppings, vers toegevoegd in gezoete gebakken producten, of omgezet in andere producten, zoals scherp kersensap.
In feite is Tart -kersensap meer beschikbaar geworden in winkels, deels omdat het breed is aangekondigd omdat het een natuurlijke slaaphulp is. De reden is dat scherpe kersen melatonine en tryptofaan bevatten, die beide worden geassocieerd met slaperigheid. (Dit is de reden waarom Tryptophan je moe maakt.) En hoewel zure kersen slechts een bescheiden hoeveelheid melatonine en tryptofaan hebben, is het voldoende om een verschil te maken.
Een review uit 2023 in het huidige slaapgeneesmiddelrapporten merkt op dat ongeveer 100 gram verse taartkersen ongeveer 0,135 microgram melatonine en 9 gram tryptofaan bieden. Hoewel de hoeveelheden ver onder de voorgestelde dosering liggen voor elke stof voor slaapverbetering, lijken ze volgens de beoordeling voldoende om effectief te zijn.
Drink op voordat het naar bed gaat
Melatonine en tryptofaan zijn niet de enige voedingsstoffen in puur zuur kersensap waarmee je Zzzs van betere kwaliteit kunt krijgen. Zoals geregistreerde diëtist Beth Czerwony opmerkt in een artikel van Cleveland Clinic, geven de enzymen in zure kersen de vrucht nog grotere slaapbevorderende mogelijkheden. Czerwony legt uit dat scherpe kersen “de tryptofaan langer in het lichaam houden”, waardoor de tryptofaan u kan helpen sneller te slapen en langer in slaap te blijven dan u anders zou kunnen.
Het consumeren van taartjes kersensap lijkt een effectieve therapie te zijn voor mensen met slapeloosheid, niet alleen degenen die de nachten willen minimaliseren die ze schapen tellen of fitneus slapen, of die alle trucs hebben geprobeerd om zonder succes in slaap te vallen.
Een studie uit 2018 in het American Journal of Therapeutics onderzocht de effecten van het drinken van tart -kersensap tweemaal daags gedurende twee weken op proefpersonen van 50+ met slapeloosheid. De studie vond bewijs om tart kersensap te ondersteunen als een manier om de algehele slaapkwaliteit en duur te verbeteren. Interessant is dat de studie ook vermeldde dat scherpe kersensap de biologische beschikbaarheid van tryptofaan verhoogde.
Hoewel dit opwindend nieuws is als je veel te lang met slaapgebrek leeft, is dit niet de enige reden om zure kersen en hun bijproducten te omarmen. Een ander excuus om zure kersen aan uw dieet toe te voegen, is dat ze ervoor kunnen zorgen dat uw huid er niet ouder uitziet dan uw biologische leeftijd.
Minder systemische stressoren voor een meer stralende huid
Hoe beïnvloeden zure kersen de huid? Een beoordeling van 2017 in kritische beoordelingen in Food Science and Nutrition benadrukte twee mogelijkheden van scherpe kersen die een rol spelen bij anti-veroudering: het verminderen van ontsteking en het minimaliseren van oxidatieve stress.
Als een artikel uit 2018 uit klinische interventies bij veroudering concludeerde, wanneer het lichaam minder oxidatieve stress en ontsteking ervaart, raakt het minder schade op. Dit laat de huid gezonder en projecteert uiteindelijk jeugdigheid dankzij een constante instroom van antioxidanten. En scherpe kersen hebben veel antioxidanten, waaronder ontstekingsremmende fenolverbindingen.
Zonder twijfel heb je veel te vinden over scherpe kersen. Dat gezegd hebbende, ze zijn nog steeds een bron van suiker. Voor elke 100 gram scherpe kersen die je eet, neem je meer dan 8 gram suiker op. Hoewel het een natuurlijk voorkomende suiker is, is het wat de Wereldgezondheidsorganisatie als vrije suiker beschouwt, dus het moet beperkt zijn. Bijgevolg, als u probeert uw inname te houden binnen de aanbevolen dagelijkse suikerklimieten van 25 gram voor vrouwen of 36 gram voor mannen, moet u mogelijk het eten van scherpe kersen compenseren of taartjes kersensap drinken met voedingsmiddelen die niet zo zoet zijn.
