Het dagelijkse dieet van president Taft was alarmerend schaars

Beperkende plannen voor gewichtsverlies zijn moeilijk te vinden en moeilijker te volgen. Desalniettemin kunnen ze ongelooflijk verleidelijk zijn als je wanhopig dunner bent. Vraag het maar aan William Howard Taft, de 27e president van de Verenigde Staten en iemand die moeite had om kilo’s te verliezen zo wanhopig dat hij een alarmerend schaars dieet ging.

Zelfs voordat hij president werd, vond Taft zijn omtrek ongemakkelijk. Op ongeveer 6 voet lang woog hij ruim 300 pond, waardoor hij extreem zwaarlijvig werd door BMI -rekenmachines. Om Trimmer te worden, zocht Taft de hulp van arts Nathanial E. Yorke-Davis van gewichtsverlies. Na correspondering met Taft (de twee hebben elkaar nooit ontmoet), creëerde de arts een plan dat Taft hielp 60 pond af te werpen; Helaas kreeg Taft er een derde van terug. Als gevolg hiervan heeft hij een wrede “dikke grap” doorstaan ​​gedurende zijn jaren in de publieke belangstelling.

Wat weerhield Taft ervan om de koers te blijven? Om te beginnen was zijn dieet behoorlijk streng. Om eerlijk te zijn, begon Taft’s Day niet te vreselijk: hij mocht warm citroenwater, een goede manier om te hydrateren en wat citroengerelateerde gezondheidsvoordelen te krijgen. Maar zijn maaltijden werden van daaruit nogal somber. Ontbijt omvatte mager vlees en twee koekjes. Lunch was meer mager vlees, een koekje, een kleine portie ongekruiden groenten en ongezoet fruit. Tegen de tijd dat het diner rond rolde, was het een beetje vis en vlees, een heldere bouillon en die groenten, fruit, een onopgesmukte salade en misschien een paar meer koekjes.

Taft’s maaltijdplan was niet alleen saai. Het ontbrak waarschijnlijk ook aan smaakstoffen. Nutrition-expert Dr. Eric Rimm beschreef het dieet naar CNN als “voedselgericht” en niet “smaakgericht”.

Meldingen van het dieet van Taft geven niet aan dat kruiden tot volle capaciteit werden gewend. Dat is jammer voor de president, omdat het mogelijk is om geen calorieën en caloriearme kruiden te benutten om maaltijden aan te kleden en gewichtsverlies aan te moedigen. Uit een beoordeling uit 2021 in het Journal of Functional Foods bleek dat het toevoegen van kaneel, koriander, kurkuma en gember aan voedingsmiddelen kan helpen bij gewichtsbeheer.

Dit type beperkende en flauw dieet kan iedereen opzetten voor falen, zoals familiedarts Dr. Sarah Halter uitlegde in een interview met een UW -medicijn. “Als je wordt verteld om geen dingen te eten die je leuk vindt, kun je misschien de eerste paar dagen weerstaan ​​ze te eten,” merkte ze op. “Maar dan beginnen je hersenen het over te nemen en wil je wat je niet kunt hebben.” (Hier zijn enkele tekenen dat uw dieet meer kwaad dan goed doet.)

En dat is wat er met Taft is gebeurd. Naar verluidt zei Taft dat hij altijd het gevoel had dat hij honger had – niet het kenmerk van een blijvend voedselplan. Tot overmaat van ramp woonde hij als president, hij woonde sociale bijeenkomsten bij en gooide diners met talloze verleidingen die geen deel uitmaakten van het oorspronkelijke dieet.

Toen hij niet at met vrienden en familie, was Taft, nou ja, aan het eten. Volgens Elizabeth Jaffray, de huishoudster voor het Witte Huis, had Taft een grote ochtendmaaltijd die bij zijn enorme eetlust paste: sappige steaks, brood en boter, een paar sinaasappels en koffie geladen met suiker en room (via politiek). Hij schoot uiteindelijk tot ongeveer 350 pond en bleef daar voor zijn termijn. Sommige mensen in de buurt van Taft probeerden in te grijpen. Jaffray noemde in een tell-all-boek dat ze met Taft sprak over zijn gewicht omdat ze zich zorgen maakte. Ze riep zelfs de hulp in van First Lady Nellie Taft, maar Taft heeft goed-naturig hun suggesties afgewezen dat hij zijn eetgewoonten veranderde.

Tot de eer van Taft genoot hij uiteindelijk van wat je een “gewichtsoverwinning” zou kunnen noemen. Eerst sloot hij de arts van de beroemdheid af tijdens zijn presidentschap. Toen wendde hij zich tot een andere arts nadat hij de presidentiële race verloor naar Woodrow Wilson in 1912. En het werkte: binnen een jaar was hij tot ongeveer 270 pond. Zijn uiterlijk verbeterde zo radicaal dat de New York Press een verhaal over zijn transformatie schreef. Destijds vertelde hij journalisten dat zijn geheim aardappelen, brood, de meeste alcohol en vet vlees en vis achterliet.