Als u bekend bent met het dagelijkse dieet van president Donald Trump, weet u dat hij niet noodzakelijkerwijs de gezondste keuzes maakt. In een interview vertelde hij bijvoorbeeld aan Fox News -verslaggever Jesse Watters dat hij vaak het ontbijt overslaat, en wanneer hij de ochtendmaaltijd eet, geniet hij van spek en eieren, een optie die zijn cardiovasculaire gezondheid mogelijk niet doet. Een maaltijd bestaande uit één plak spek en één pan gebakken ei bevat 10,4 gram vet, 3,1 gram verzadigd vet en 219 milligram cholesterol. En als hij een groter deel heeft, zoals veel mensen doen, kunnen die cijfers snel oplopen.
Nog een minder dan gezonde maaltijd waarvan bekend is dat hij geniet? Gehaktbrood. Terug in 2005, toen hij en Melania verschenen in de show van Martha Stewart, heeft hij gezegd dat zijn favoriete sandwich een sandwich met gehaktbrood is. Ook werd in 2017 gemeld dat het gehaktbrood van de Witte Huis er een is die hij vooral leuk vindt, tot het punt dat hij het vaak deelt met zijn VIP -gasten (via CNN). Hoewel de voedingsinformatie voor gehaktbrood kan variëren, afhankelijk van de exacte gebruikte ingrediënten, kan een plak van 183 gram ongeveer 18 gram vet, 6,4 gram verzadigd vet en 123 milligram cholesterol bevatten.
Het is niet verrassend dat de dokter van Trump, Ronny Jackson, zo gealarmeerd was door de eetgewoonten van Trump dat hij hun toevlucht nam om groenten in het dieet van de president te sluipen om hem te helpen ponden af te werpen. “De oefeningen zijn nooit zoveel van start gegaan als ik wilde,” zei hij. “Maar we werkten aan zijn dieet. We maakten het ijs minder toegankelijk, we stopten bloemkool in de aardappelpuree” (volgens de New York Times).
Waarom bloemkool een gezonde keuze is
Bloemkool is een geweldige aanvulling op uw dieet. Bij slechts 27 calorieën en 5 gram koolhydraten per beker, zal het je vullen zonder aanzienlijk bij te dragen aan je calorie-inname, en het is perfect voor een koolhydraatarm dieet. Het heeft slechts 0,3 gram vet en biedt 2,1 gram vezels en 2 gram eiwitten. Het bevat ook tal van vitamines en mineralen, waaronder 77% van uw dagelijkse vitamine C, 20% van uw dagelijkse vitamine K en 10% van uw dagelijkse vitamine B6 en foliumzuur.
Naast zijn vezels en vitamines en mineralen, is Cauliflower een rijke bron van antioxidanten, die uw cellen kunnen helpen beschermen tegen vrije radicalen en ontsteking. In het bijzonder heeft het het antioxidantensulforafaan, dat kan helpen om kanker te voorkomen, de bloeddruk te verlagen en diabetes af te weren. Het bevat ook choline, die rollen speelt in DNA -synthese, celmembraanintegriteit en metabolisme, evenals een gezond functioneren van de hersenen en het zenuwstelsel. Het kan ook helpen de lever te beschermen.
Heerlijke manieren om van bloemkool te genieten
Met zijn milde smaak is bloemkool een veelzijdige groente die op veel manieren aan uw dieet kan worden toegevoegd. De eenvoudigste manier om bloemkool te consumeren is om het rauw te hebben. Je kunt de roosjes in een gezonde groentedip of hummus dopen voor een gemakkelijke snack.
U kunt bloemkool ook op verschillende manieren koken. Je kunt het bijvoorbeeld braden voor geroosterde bloemkool witte bonen soep, stoom het voor broccoli en bloemkoolsalade, of lucht frituren voor bloemkool buffelvleugels. Of je kunt ook de voorsprong van Ronny Jackson volgen en wat puree bloemkool opmaken in plaats van aardappelpuree voor meer kieskeurige eters zoals Donald Trump.
Houd er echter rekening mee dat bloemkool misschien niet voor iedereen is. Als u bijvoorbeeld chronische obstructieve longziekte hebt, wilt u misschien voorkomen dat u bloemkool eet, omdat het vezelgehalte kan bijdragen aan gassiness, waardoor het moeilijker is om te ademen.
