Het hebben van een hoge bloeddruk (hypertensie) brengt u een groter risico op beroerte en hartaandoeningen, wat kan leiden tot een vroege dood. In feite merkt de Centers for Disease Control and Prevention op dat alleen al in 2022 meer dan 685.000 dodelijke slachtoffers waren gekoppeld aan verhoogde bloeddruk.
Er is echter hoop als je worstelt met hypertensie. Naast het innemen van medicijnen, kunt u antihypertensief voedsel toevoegen als onderdeel van een dieet dat is ontworpen voor mensen met hypertensie. Dit omvat Chia -zaden, die momenteel een toename van populariteit genieten: vanaf 2024 bereikte de wereldwijde verkoop van chia -zaden $ 1,39 miljard en zullen naar verwachting in het volgende decennium groeien tot $ 7,38 miljard (via onderzoek en markten).
Onder de vele gerenommeerde gezondheidsvoordelen van Chia Seeds is hun vermogen om de hoge bloeddruk te verlagen. Een beoordeling uit 2024 in prostaglandines en andere lipide -mediatoren keek naar 14 proeven die zich richtten op de relatie tussen chiazaden en metabool syndroommarkers. De auteurs concludeerden dat een verhoogde consumptie van chiazaden de bloeddruk kon helpen verbeteren. “Chia-zaden zijn van nature rijk aan omega-3-vetzuren,” legde geregistreerde diëtist engel Luk uit in een interview met Health Digest, en voegde eraan toe dat omega-3s kan helpen de bloeddruk te verlagen.
Antioxidanten en vezels beschermen tegen stijgende bloeddruk
Omega-3’s hebben antihypertensieve voordelen, maar ze zijn niet de enige bloeddrukverlagende verbindingen in chiazaden. Volgens een 2020 -artikel in Food Science and Nutrition zijn chiazaden een natuurlijke bron van quercetine, die is geassocieerd met een vermindering van de bloeddruk.
In een review in 2023 in omloop vonden auteurs die de resultaten van 10 studies onderzochten een verband tussen quercetinesuppletie en lagere systolische bloeddruk bij alle proefpersonen, ongeacht of ze al dan niet bestaande hypertensie hadden. Ze vonden ook dat diastolische bloeddruk niet significant werd beïnvloed door quercetine; Volgens de American Heart Association is systolische bloeddruk echter een betere indicator voor het hart- en vaatrisico dan diastolische bloeddruk bij mensen ouder dan 50.
De vezel in chiazaden kan ook helpen de bloeddruk te verlagen. Chia-zaden zijn verrassend gevuld met vezels: in feite kunt u ongeveer 35% van uw dagelijkse vezeltoeslag krijgen van een enkele gaten chiazaden. In een studie gepresenteerd in 2019 verlaagden de deelnemers hun systolische bloeddrukwaarden met 15% na het consumeren van een vezelrijk dieet gedurende zes maanden (via het American College of Cardiology).
Consumeer conservatief om ongemak te voorkomen
Als je nieuw bent in het eten van chiazaden, adviseert Luk jezelf goed te hydrateren en langzaam te beginnen; Anders zou je wat onaangenaamheid kunnen hebben: “Als je plotseling veel chiazaden hebt, kun je spijsverteringsproblemen als gas en opgeblazen gevoel ervaren.” (Lees wat er gebeurt als je te veel vezels eet.)
Luk beveelt ook aan om creatief te worden met chia -zaden. Ze stelt bijvoorbeeld voor om ze te verspreiden naar hete havermout of ze te besprenkelen op zelfgemaakte gebakken producten. Andere opties zijn rollende no-bake energie of eiwitballen in chiazaden of het mengen van chia-zaden in een saladetopper om de voedingsdichtheid van bladgroenten te vergroten.
Probeer uw brood om te vullen met een natuurlijk gezoete chiazaadverspreiding om uw zoetekauw te bevredigen. Opmerkingen Luk: “Chia Seed Jam is een heerlijke manier om een nietje specerij te vervangen die de vezel- en Omega-3-inhoud van het ontbijt kan verhogen met minimale inspanning.”
