De Super Bowl is meer dan alleen een andere voetbalwedstrijd op televisie. Het is een van de meest gerespecteerde en wijdverbreide jaarlijkse evenementen in de Amerikaanse sportcultuur. Gedurende een paar uur komen miljoenen mensen samen om te juichen, boo, lachen, praten en – misschien het belangrijkste van allemaal – eten.
Helaas zijn veel go-to-speldag snacks en voedingsmiddelen meestal minder dan voedzaam. In één keer zou je honderden (of duizenden) calorieën kunnen eten. Bovendien kan je misschien gewoon je bloeddruk sturen. (Dat is slechts een van de manieren waarop het kijken naar de Super Bowl je hart kan beïnvloeden.) Dat is niet goed, vooral als je je zorgen maakt over je cardiovasculaire gezondheid.
Dit betekent echter niet dat je alle Super Bowl -voedingsmiddelen moet doorgeven die je wordt aangeboden. Er zijn nogal wat voedingsmiddelen die uw bloeddruk niet zullen spijken. Als je weet wat ze van tevoren zijn, kun je je gezonde levende doelen bereiken.
Laten we eens kijken naar enkele van de beste voedingsstoffen waarvan bekend is dat u uw persoonlijke aankomende Super Bowl -feestplan in kaart brengt om de bloeddruk te verlagen. Vermijn voedsel met weinig natrium en veel kalium, vezels en calcium zijn meestal hartvriendelijk. Met dit in gedachten, kunt u beginnen te overwegen welke items op uw Super Bowl -spread op uw bord horen.
Een voordeel behalen met kalium en vezels
Kalium snelt natrium uit het lichaam, wat helpt de bloeddruk te reguleren en te verlagen. Een beoordeling van 2020 in het Journal of the American Heart Association onderzocht de resultaten van 32 klinische proeven op de kaliumbloeddrukverbinding. Volgens de onderzoekers werd waargenomen dat het consumeren van matige niveaus van kalium een meetbare daling van de bloeddrukniveaus veroorzaakt, hoewel de exacte kaliumdosering om die effecten te produceren onzeker was. Toch ondersteunen de bevindingen het eten van met kalium gevulde voedingsmiddelen. Sommige kanshebbers met een hoge potassium omvatten selderij, wortelen, bloemkool, rode paprika en gewone yoghurt. Met andere woorden, je wilt misschien in de vegetarische lade duiken die je buurman naar het feest heeft gebracht. (Zorg ervoor dat je een gezonde yoghurt-gebaseerde dip maakt, zoals een buffelopip met twee ingrediënten.)
Vezel is een andere voedingsstof die vriendelijk is voor uw bloeddruk. Een artikel uit 2023 in Hypertension merkt op dat voor elke 5 gram vezels een persoon eet boven de aanbevolen dagelijkse waarde voor hun geslacht, ze zowel systolische als diastolische metingen kunnen verminderen tussen twee en drie punten. Dus, waar kun je vezels vinden in een typische Super Bowl -verspreiding? Je zou je vezelinname moeten kunnen stimuleren door met vezels gevulde kikkererwten en avocado’s te eten, die je zou vinden in dips zoals hummus en guacamole. (Bonuspunten als u kiest voor low-salt, hoge vezel tortillachips.)
Calcium kiezen om hart-gezondheidsbeweging te starten
Calcium is nog een andere hoogwaardige voedingsstof waar je misschien naar wilt zoeken in je Super Bowl-feestmenu of winkelen als je de festiviteiten thuis organiseert. Een review uit 2022 van 18 klinische onderzoeken in de Cochrane -database van systematische beoordelingen zag een licht maar merkbaar cardioprotectief verband tussen calciumsuppletie en bloeddrukwaarden bij personen met anders normale bloeddrukniveaus.
Het is niet verwonderlijk dat zuivelproducten zoals kaas en yoghurt op de lijst staan van voedingsmiddelen die veel calcium bevatten, maar ze zijn niet de enige manier om deze voedingsstof te krijgen. Andere calciumopties zijn maistortilla’s, zuur-roomcrème en pinto-bonen, die kunnen worden gebruikt om eenvoudige en heerlijke quesadilla’s te creëren. Combineer een paar van die voedingsmiddelen met de genoemde anderen, en je zou een behoorlijk gezonde en hartsteunende Super Bowl-snackervaring kunnen hebben. Natuurlijk moet u matiging en portiecontrole uitoefenen. U moet ook oppassen dat u uw stressniveaus niet kunt laten ontkennen van uw betere voedselkeuzes door een tijdelijke stijging van de bloeddruk te veroorzaken als uw team niet de volgende Super Bowl -kampioenen wordt.
