Kurkuma is niet alleen een smaakvol kruid voor je favoriete curry. Eeuwenlang is deze oranje wortel een belangrijk onderdeel van traditionele geneeskundesystemen, waaronder Chinese, islamitische en Ayurvedische geneeskunde. De actieve verbinding van Turmeric, curcumine, is een krachtige antioxidant en ontstekingsremmende polyfenol die helpt cellen te beschermen tegen schade en ontstekingen te verminderen. Het toevoegen van een beetje kurkuma aan je smoothie na de training kan spierpijn helpen verlichten, terwijl het opnemen ervan in herfstsoepen de gezamenlijke gezondheid kan ondersteunen, cholesterol kunnen verlagen en zelfs helpen bij het beheren van angst, volgens Johns Hopkins Medicine.
De antioxiderende eigenschappen van kurkuma kunnen ook het risico op kanker verminderen of als een aanvullende therapie na de behandeling van kanker dienen. Onderzoek suggereert dat curcumine tumorgroei kan vertragen, voorkomen dat kanker zich verspreidt en zelfs stopt met kankercellen. Hoewel curcumine uitgebreid is bestudeerd voor zijn medicinale voordelen, bevat kurkuma meer dan 200 extra verbindingen die kunnen samenwerken om beschermende effecten te bieden, volgens een beoordeling van 2024 in Frontiers in Nutrition.
Hoe kurkuma kanker bestrijdt
De studie in Frontiers in Nutrition zei dat curcumine in kurkuma helpt bij het bestrijden van kanker door paden te verstoren die kankercellen uit de hand laten groeien. Het activeert ook geprogrammeerde celdood in kankercellen, waardoor ze zich niet vermenigvuldigen. Curcumine blokkeert de vorming van nieuwe bloedvaten waarop tumoren vertrouwen voor groei, waardoor hun voedingsstoffen effectief worden afgesneden. Als een krachtige antioxidant neutraliseert Curcumine vrije radicalen die DNA kunnen beschadigen en kankermutaties veroorzaken.
Kurkuma bevat andere kankerbestrijdende verbindingen, waaronder demethoxycurcumine (DMC) en bisdemethoxycurcumine (BDMC), die nog effectiever zijn gebleken dan curcumine bij het voorkomen van kankercellen om te voorkomen dat kankercellen gezonde weefsels binnenvallen en naar andere delen van het lichaam worden verspreid.
(Lees hoe kurkuma de levensduur verhoogt.)
Kurkuma verbetert ook de effectiviteit van kankerbehandelingen en helpt patiënten om het hoofd te bieden aan chemotherapie en bestraling bijwerkingen. Sommige kankers ontwikkelen resistentie tegen chemotherapie, maar curcumine helpt deze weerstand af te breken om de medicijnen beter te laten werken. Kankerpatiënten die fotodynamische therapie ondergaan (een lichte behandelde behandeling van kanker) kunnen zich richten op kurkuma om de gevoeligheid van kankercellen voor deze behandeling te vergroten.
Curcumine kan gezonde cellen beschermen tegen straling en de bijwerkingen van de straling van schade aan de speekselklieren verminderen. Dit kan droge mond elimineren als gevolg van straling. Aanvullen met kurkuma kan kankerpatiënten helpen om pijn en vermoeidheid te beheersen, vaak geassocieerd met chemotherapie.
Haal je kurkuma uit eten, geen supplementen
Als de gezondheidsvoordelen van kurkuma ervoor zorgen dat u kurkuma -supplementen wilt inslaan, adviseert Johns Hopkins Medicine tegen hoge concentraties kurkuma in supplementen. Kurkuma -supplementen kunnen sommige pijnstillers minder effectief maken, en mensen die tacrolimus nemen, kunnen bijwerkingen ervaren als ze worden genomen met een kurkuma -supplement. Het nemen van kurkuma -supplementen terwijl je op warfarine bent, kan je risico op bloedingen verhogen. Mogelijk heeft u een hoger risico op leverletsel als u kurkuma -supplementen neemt. Hoewel onderzoekers de effecten van kurkuma met chemotherapie -medicijnen hebben bestudeerd, moet u met uw arts praten voordat u kurkuma neemt terwijl u een chemotherapiebehandeling ondergaat.
In plaats van een ton kurkumapoeder op uw voedsel te dumpen, kunt u nu een verse kurkuma -wortel kopen in veel gangpaden. De keuken suggereert roosterende kurkuma -stukken met andere wortelgroenten of geraspte kurkuma toe te voegen aan rijst en soepen. Vergeet niet om een beetje zwarte peper toe te voegen om je lichaam te helpen kurkuma gemakkelijker te absorberen. Een paar kleine stukjes kurkuma kunnen ver in een fruit smoothie versmelten voor extra ontstekingsremmende voordelen. Als je toegang hebt tot een goede saps, sap wat verse kurkuma en gember met een sinaasappel voor een krachtige, antioxidantrijk drankje. Een ander populair drankje gemaakt met kurkuma is gouden melk, die kurkuma, gember, kaneel en peper mengt met een warme melk naar keuze.
