Als je het nieuws nauwlettend volgt, herinner je je misschien de Instagram -foto van Donald Trump Jr. die hem, zijn vader, Elon Musk en Robert F. Kennedy Jr. liet zien genieten van een feest van McDonald’s eten in het vliegtuig van Trump. Het bijschrift? “Make America gezond begint morgen weer.” Een foto van president Donald Trump die McDonald’s eten eet, is niet zo schokkend, maar het consumeren van fastfood druist in tegen het merk van RFK Jr. Kennedy noemde het voedsel op Trump’s vliegtuig ‘gif’ zelfs met een slanke keuze tussen KFC of een Big Mac (via YouTube).
Dat is waarschijnlijk een goede zaak, gezien het feit dat hij Trump’s keuze is voor secretaris van gezondheid en menselijke diensten. Je hebt misschien ook zijn Instagram-berichten gezien waarin hij push-ups shirtless doet en jeans draagt in de hoop Amerika weer in vorm te krijgen. Je moet toegeven – de man is gescheurd, vooral voor iemand die 71 is.
Dus wat voor soort dieet volgt RFK Jr. om een sixpack te krijgen? Kortom, hij geeft de voorkeur aan natuurlijke, onbewerkte voedingsmiddelen en eet alleen van het middaguur tot 19.00 uur, laten we een beetje dichterbij kijken naar hoe de voedselkeuzes van RFK Jr. zijn gezondheid en die van jou kunnen beïnvloeden.
Het dieet van RFK Jr. omvat rauwe melk, geen bewerkte voedingsmiddelen
Als kind hield RFK Jr. van zijn twinkies, en hij heeft gezegd dat hij ze nog steeds zou opeten als ze niet ultra-verwerkt waren. Op een gegeven moment vertelde hij Dr. Mark Hyman in een interview dat hij negen cokes per dag dronk. Nu beschouwt hij ultra-verwerkt voedsel als een van de grootste bijdragers aan chronische gezondheidsproblemen.
(Krijg de feiten over de controversiële claims van RFK Jr. over zaadolie.)
Wetenschappelijk bewijs ondersteunt zijn claim. Uit een meta-analyse van 2020 in het British Journal of Nutrition bleek dat ultra-verwerkt voedsel uw risico op obesitas, een hoge tailleomtrek, lage HDL-cholesterolspiegels en het metabool syndroom verhoogt. Het eten van meer voedingsmiddelen zoals de geliefde Twinkies van RFK Jr. is ook gekoppeld aan hart- en vaatziekten, depressie en vaatziekten van de hersenen.
RFK Jr. zegt verder dat hij rauwe melk drinkt over gepasteuriseerd. Fans van rauwe melk zullen zeggen dat de enzymen, probiotica en vitamines het gezonder maken dan de gepasteuriseerde melk die je meestal ziet in de planken van de supermarkten. Uit een meta-analyse uit 2011 in het Journal of Food Protection bleek echter dat de voedingsverschillen tussen rauwe melk en gepasteuriseerde melk klein zijn. Bovendien, hoewel rauwe melk vóór consumptie door een filter gaat, wordt het niet verwarmd om bacteriën zoals Salmonella en E. coli te doden. De US Food & Drug Administration zegt dat de mogelijke ziekteverwekkers in rauwe melk door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken, met name bij mensen met een verzwakt immuunsysteem.
RFK Jr. oefent intermitterend vasten
RFK Jr. begint zijn dag met een 12-stappenvergadering, gevolgd door een goede wandeling buiten dan meditatie. Hij sloeg vervolgens ongeveer 35 minuten op de gewichten. Wanneer is het ontbijt? Pas het middaguur, en hij zegt dat hij probeert te stoppen met eten rond 18.00 uur, hoewel dat soms tot 19.00 uur kan strekken
(Lees dit als u denkt aan intermitterend vasten.)
Intermitterend vasten is een woede bij jongere mensen, maar het kan ten goede komen aan oudere volwassenen die cognitieve achteruitgang vertonen. In een 2020 -onderzoek bij voedingsstoffen volgden onderzoekers 99 oudere volwassenen met een milde cognitieve stoornissen gedurende drie jaar. Degenen die regelmatig intermitterend vasten beoefenden, verloren gewicht, verbeterde insuline- en bloedglucosespiegels en vertoonden minder ontsteking. Bijna 25% van de intermitterende sneller herwon de normale cognitieve functie en de algehele gezondheid na drie jaar.
Tijd beperkt eten en intermitterend vasten kan ook nuttig zijn voor gezonde oudere volwassenen zoals RFK Jr., volgens een systematische review 2024 in preventieve geneeskunderapporten. Deze praktijken kunnen helpen bij het handhaven van de cognitieve gezondheid en de depressie verminderen naarmate u ouder wordt en mogelijk de hersenen beschermen tegen ontsteking geassocieerd met neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer.
