Noten bevatten misschien veel vet, maar experts en onderzoeken zeggen dat ze je daadwerkelijk kunnen helpen om af te vallen. (Ga gewoon niet overboord en houd het bij een portie van een “klein handjevol” van 1,5 ounce.) Dat gezegd hebbende, kunnen sommige noten gunstiger zijn voor je taille dan andere.
Neem bijvoorbeeld pinda’s en pistachenoten. (Pinda’s zijn technisch gezien trouwens geen noten. Het zijn peulvruchten, zoals erwten of sojabonen. Ze delen echter wel kenmerken met noten zoals pistachenoten.)
Hoewel beide snackfavorieten vergelijkbare voedingssamenstellingen hebben, hebben pistachenoten een klein voedingsvoordeel ten opzichte van pinda’s. En dat voedingsvoordeel kan ze tot een effectiever hulpmiddel voor gewichtsverlies maken, ook al is dit misschien niet meteen duidelijk.
Zie je, een portie pinda’s van één ons levert 14,2 gram vet, 6,92 gram eiwit en 2,38 gram vezels. Daarentegen bevat één ounce pistachenoten 12,8 gram vet, 5,73 gram eiwit en 3,0 gram vezels. Samen spelen deze voedingsstoffen een cruciale rol om te voorkomen dat u hongerig wordt en eetbuien krijgt. Het is echter de vezel die pistachenoten een voorsprong geeft op pinda’s als het om gewichtsverlies gaat.
Pistachenoten hebben een lichte voorsprong vanwege hun vezelgehalte
Zowel oplosbare als onoplosbare vezels bevorderen gewichtsverlies door u een vol gevoel te geven dat u ervan kan weerhouden te veel te eten. (Hier is alles wat u moet weten over vezels.)
Hoewel het lijkt alsof de hoeveelheid vezels in pistachenoten versus pinda’s verwaarloosbaar is, telt elk klein beetje extra vezels mee voor uw dagelijkse totaal. De meeste mensen in de Verenigde Staten krijgen niet de aanbevolen dagelijkse voedingsvezels van in totaal 14 gram per 1.000 gegeten calorieën. In plaats daarvan is de gemiddelde vezelinname voor mensen die in de VS wonen 8,1 gram. Daarom kan het kauwen op pistachenoten een heerlijke manier zijn om je streefgewicht te bereiken. (Lees hoe het toevoegen van pistachenoten aan uw dieet kan helpen lichaamsvet te verminderen.)
Bovendien krijg je meer pistachenoten dan pinda’s in een portie, waardoor je kunt denken dat je een grotere snack eet dan je in werkelijkheid bent. “Omdat ze kleiner zijn, bevat een portie van één ons ongeveer 49 noten”, zegt de geregistreerde diëtiste Natalie Rizzo (via Today). Een ons pinda’s daarentegen is ongeveer 35 noten.
Een klein en krachtig voedsel om de gewichtstoename te verminderen
Dit doet echter niets af aan de gewichtsbeheersingskracht van pinda’s. Zoals benadrukt door de geregistreerde diëtiste Julia Zumpano (volgens Cleveland Clinic), bevatten pinda’s “eiwitten, vezels en gezonde vetten, waardoor je je sneller en langer vol kunt voelen.”
Pinda’s kunnen je er zelfs van weerhouden extra aan te komen, zoals blijkt uit de resultaten van een onderzoek uit 2022 in Nutrients. Gedurende zes maanden aten deelnemers met diabetes type 2 een vetarm dieet met tussendoortjes van 35 gram pinda’s vóór twee maaltijden. Een controlegroep at hetzelfde dieet, maar zonder de pinda’s.
Aan het einde van het onderzoek verloren deelnemers uit beide groepen ongeveer evenveel gewicht. Het gezond verstand zegt echter dat dit niet had moeten gebeuren, omdat de groep die pinda’s consumeerde dagelijks aanzienlijk meer calorieën at. Dr. Kristina Petersen, een professor die meewerkte aan het onderzoek, legde uit dat “pinda’s, die veel gezonde onverzadigde vetten bevatten, daadwerkelijk kunnen helpen bij het afvallen” (via PR Newswire).
