Toen je ouders je adviseerden om ‘je groenten op te eten’, had je misschien de foto’s die traditioneel van de grond zijn geoogst, zoals aardappelen, wortelen en bonen. Sommige groenten groeien echter in zeewater, waaronder een die veelbelovend heeft getoond voor het hebben van cardioprotectieve, antikanker- en anti-diabetische mogelijkheden.
Sa Moss heeft soms Irish Moss of Red Seaweed genoemd en heeft een rode tint en komt uit Noord -Atlantische wateren. Je hebt waarschijnlijk een van de bijproducten gegeten, een vezel genaamd Carrageen, omdat het een vaak gebruikte natuurlijk verdikking is. Of je hebt misschien zeemos geprobeerd als je routinematig zeewier consumeert (ongeveer 36% van de mensen valt in die categorie, volgens een Maine Aquaculture Innovation Center Survey).
Zeemosmos biedt veel voedingsstoffen, waaronder calcium, ijzer, magnesium en fosfor. Veel van deze bieden potentiële voordelen als u vecht tegen hoger dan gemiddeld cholesterol, probeert uw bloedsuikerspiegel te beheersen of probeert uw risico op kanker te minimaliseren.
Vecht tegen cholesterolgebouw met vezels
Veel van de studies die de mogelijke voordelen van het consumeren van zeemosmosken ondersteunen, werden uitgevoerd op een ander type zeewier (of een verscheidenheid daarvan). Omdat zeemos echter een soort zeewier is, is het onderzoeken van de prestaties van zeewier onder rigoureuze wetenschappelijke omstandigheden een redelijke benadering voor het evalueren van de gezondheidsvoordelen van dit voedsel.
Laten we beginnen met vezels. Hoewel Sea Moss slechts 0,13 gram per twee eetlepels bevat, is het nog steeds wat geregistreerde diëtist Bree Phillips in de strateeg beschreef als “een goede bron van vezels”. Volgens de American Society for Nutrition bereiken slechts 5% van de mensen in de Verenigde Staten de aanbevolen dagelijkse vezelinname. Het toevoegen van zeemosmos aan uw dieet kan dus bijdragen aan het bereiken van de totale hoeveelheid vezels die u per dag moet eten.
Onder de potentiële voordelen om ervoor te zorgen dat uw dieet rijk is aan vezels: het hebben van verlaagde cholesterolspiegels. In een studie uit 2003 in het Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, ondervonden proefpersonen die Carrageen Carrageen een vermindering van hun totale cholesterolwaarden ondervonden, evenals een toename van hun “goede” cholesterolniveaus met hoge dichtheid lipoproteïne (HDL).
Potentieel voor bloedsuikerbeheer en kankerpreventie
In termen van het ondersteunen van gezondere bloedsuikerspiegel, bood zeewier belofte als diabetisch-vriendelijk voedsel in een studie uit 2008 in voedingsonderzoek en -praktijk. De onderzoekers ontdekten dat het nemen van 48 gram zeewier per dag de controlerende glucose -reacties gemakkelijker maakte voor de deelnemers aan de studie, die ook toename in hun HDL -cholesterolgehalte zagen.
Ondertussen komt het verband tussen zeemos en reductie van kanker voort uit de antioxidanten van de groente, die het lichaam helpen terug te duwen tegen de schade veroorzaakt door oxidatieve stress. Een studie uit 2021 in koolhydraatpolymeren bepaalde dat, althans in laboratoriumomgevingen, de aanwezigheid van antioxidanten in zeemos mogelijk in staat is om de groei van bepaalde kankercellen in testbuisexperimenten te stoppen. Hoewel dit geen definitief bewijs is dat zeemos kanker voorkomt, verwijst het naar het potentieel tegen kanker van de groente.
Dit betekent niet dat u naar Sea Moss moet reiken in plaats van advies in de gezondheidszorg. Je beste weddenschap om stijgende cholesterol, pre-diabetes en diabetes terug te verslaan, en kanker is om met een medische professional te praten. Dat gezegd hebbende, als u op zoek bent naar functioneel voedsel om uw dieet te vergroten, wilt u misschien profiteren van wat zeemos kan doen voor uw gezondheid. Houd er rekening mee dat zeemos, net als alle zeeplanten, aquatische toxines zoals metalen kan absorberen. Bovendien willen mensen met inflammatoire darmsyndroom op hun hoede zijn voor het consumeren van carrageen.
