Elke dag koffie drinken maakt je darmen misschien niet altijd blij. Veel mensen krijgen vervelende maagzuur van hun cafeïne -fix. Je lever is echter misschien goed met het idee om je java -verlangens te verwennen.
Een studie uit 2021 in de volksgezondheid van BMC keek naar de prevalentie- en sterftecijfers van gevallen van chronische leverziekte bij enkele duizenden koffie en niet-offe-drinkers. De koffiedrinkers kregen minder kans om de diagnose chronische leverziekte te krijgen of te sterven aan de toestand gedurende een periode van ongeveer 10,7 jaar, zelfs als ze cafeïnevrijen in plaats van cafeïnehoudende koffie.
Ondertussen vertoonde een beoordeling van 2021 bij voedingsstoffen ook een positieve correlatie tussen het drinken van koffie en verbeterde gezondheid van de lever. De review onderzocht het effect van koffie op leverfibrose (leverweefsel littekens) bij volwassenen met leververvetting. Uit die studie bleek dat degenen die koffie dronken hun risico op “significante” leverfibrose met 35%verminderden.
Bescherming tegen leverkanker en weefselschade
Wilt u meer redenen om zich goed te voelen over het routinematig bezoeken van uw favoriete coffeeshop? Koffie kan helpen de ontwikkeling van leverkanker te voorkomen. Een beoordeling van 2023 in voeding en kanker keek naar gegevens uit 32 studies en concludeerde dat hogere koffieconsumptie leidde tot een lagere incidentie van leverkanker.
Bepaalde verbindingen in koffie kunnen de lever ten goede komen. Volgens een beoordeling 2019 in het International Journal of Molecular Sciences, kunnen Kahweol en Cafestol, beide chemische verbindingen genaamd Diterpenen, de ontwikkeling van kankercellen en tumormaturiteit in verschillende delen van het lichaam, inclusief de lever, voorkomen. In feite identificeerde een beoordeling van 2022 in moleculen specifiek Kahweol als in staat om de groei van de leverkankercellen te remmen.
Paraxanthine is nog een andere koffiecompound die gerelateerd is aan cafeïne en misschien goed is voor uw lever. Een onderzoek uit 2011 in hepatologieonderzoek keek naar de effecten van paraxanthine bij ratten en vond een verband tussen paraxanthine -inname en verlaagd risico op leverfibrose. Ondertussen suggereerde een studie uit 2023 in wetenschappelijke rapporten dat paraxanthine (en andere “xanthine” -verbindingen in cafeïnehoudende voedingsmiddelen zoals koffie) het potentieel hebben om therapeutische verlichting te bieden voor mensen wier levers niet efficiënt functioneren.
Een mogelijk nadeel van het drinken van meer koffie (en hoe te voorkomen)
Er is één potentieel nadeel aan het verhogen van uw koffieconsumptie: het kan uw cholesterolgehalte verhogen, wat vervolgens uw kansen op leververvetting kan vergroten. Volgens een onderzoek uit 2004 in Nutrition Journal is dit voornamelijk te wijten aan de aanwezigheid van kahweol en cafestol, die (eerder ironisch genoeg) dezelfde ontstekingsremmende verbindingen zijn die uw lever ten goede kunnen komen.
(Dit zijn het slechtste voedsel dat je kunt eten voor hoog cholesterol.)
Daarom, als u worstelt met een hoge cholesterolgehalte, wilt u misschien uw koffieconsumptie beperken tot niet meer dan ongeveer drie 12-ounce kopjes per dag. Als alternatief kunt u ook overstappen op het consumeren van koffie met papier. Volgens een 2025-studie gepubliceerd in voeding, metabolisme en hart- en vaatziekten, heeft papierfiltered koffie minder kahweol en cafestol dan ongefilterde koffie of koffie gebrouwen met een niet-papieren filter, vermoedelijk omdat het filter minder diterpen kan doorstaan.
