Tips voor het omgaan met vakantiemaaltijden als u een gevoelige maag heeft

Feestdagen en feesten gaan samen als zuurstokken en plakkerige pepermuntvingers. Maar je een weg banen door de eindejaarsfeesten kan rampzalig zijn voor je darmen, vooral als je een gevoelige maag hebt.

Wat is een gevoelige maag? De term is niet medisch en kan een breed scala aan symptomen en aandoeningen omvatten die verband houden met de darmgezondheid en die, nou ja, niet zo gezond aanvoelen. Mensen met aandoeningen die de werking van het maag-darmkanaal beïnvloeden, zoals de ziekte van Crohn, het prikkelbare darm syndroom (PDS) en coeliakie, kunnen het bijvoorbeeld moeilijk vinden om op een comfortabele (of veilige) manier maaltijden te consumeren die voor grote groepen zijn bereid. Op dezelfde manier kunnen mensen met voedselintoleranties de feestdagen verlaten met ongewenste geschenken zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn en misselijkheid.

Als u dit probleem maar al te goed kent, zal het maken van een plan van tevoren u een gelukkiger en gezonder darmmicrobioom opleveren. U kunt beginnen met het implementeren van een paar tips voor het omgaan met seizoensspreads.

Veel ingrediënten die u misschien niet goed verdraagt, kunnen in het zicht verborgen liggen op een vakantiebuffet of op de eettafel. Een manier om te voorkomen dat je ze eet, is door alleen volwaardige voedingsmiddelen of voedingsmiddelen met beperkte ingrediënten te gebruiken, zoals witte rijst, gewone kip, eieren en appelmoes. Dit kan betekenen dat je een ovenschotel met meerdere ingrediënten moet overslaan ten gunste van een gekookt groentegerecht, gewoon voor de zekerheid (en verzachte) kant.

Wat als u zich zorgen maakt dat u honger zult krijgen of niets te eten zult hebben? In dat geval kunt u etenswaren meenemen. Het is uiteraard een goed idee om eerst met de gastheer te praten. Bovendien kan een gesprek vooraf je helpen bij de voorbereiding, omdat je erachter komt welk voedsel er voor de gelegenheid wordt bereid.

Heb gewoon niet het gevoel dat je je overvloedig moet verontschuldigen als je dieetbeperkingen hebt, merkte etiquette-expert Julie Blais Comeau op (via Experience Life). “Je hoeft van je voedselbehoeften geen bron van drama te maken”, legt Comeau uit, die eraan toevoegt dat “ze je hebben uitgenodigd, zodat ze van je gezelschap genieten, en dat weet je al.”

Een trefzekere manier om uw maag een salto te laten maken, is door tijdens vakantiefeestjes te veel te genieten van gekruid voedsel. Ja, die vurige dip in de buffelvleugel kan verleidelijk zijn, maar als je een paar seconden of een derde teruggaat, kun je last krijgen van brandend maagzuur, reflux en een rusteloze slaap. (Denk eens terug aan de laatste keer dat je de Superbowl-snacks overdreef, waardoor je cholesterol omhoogschoot en je maag zuur werd.)

Zoals gastro-enteroloog Dr. Jacob Skeans uitlegt: “Pittig voedsel verergert vaak maagklachten en brandend maagzuur, vooral voor degenen met de diagnose gastro-oesofageale refluxziekte” (via Doctor’s Ask). Daarom raadt hij aan gekruid voedsel te vermijden als u denkt dat u hierop zou kunnen reageren. En als je per ongeluk te veel eet, wil je misschien de kruidigheid neutraliseren door kauwgom te kauwen, wat volgens hem brandend maagzuur kan minimaliseren.

Voedingsmiddelen die veel vet bevatten, kunnen ervoor zorgen dat u zich ook lichamelijk ongemakkelijk voelt, vooral als u last heeft van darmgevoeligheid. Uit een onderzoek uit 2016 in Advanced Biomedical Research bleek dat personen met dyspepsie (een aandoening die kan leiden tot bekende gevoelige maagklachten zoals maag-darmpijn en een opgeblazen gevoel) een grotere kans hadden op ongewenste symptomen na het eten van vette maaltijden.

Zelfs als je voedsel eet waar je maag normaal gesproken een goed gevoel van krijgt, kun je last krijgen van een ellendig gevoel als je te veel in één keer eet. Je maag heeft het vermogen zich uit te rekken om een ​​verrassend grote hoeveelheid voedsel te kunnen bevatten – een volle liter. Maar dat betekent niet dat je je geweldig zult voelen, omdat je darmen moeite hebben om alles te verteren. (Lees meer over wat er werkelijk met uw lichaam gebeurt als u te veel eet.)

De geregistreerde diëtiste Lauren Harris-Pincus legde uit aan Eating Well: “Een extra grote maaltijd kan spijsverteringsproblemen en mogelijk zure reflux veroorzaken, wat zeer onaangenaam kan zijn.” In hetzelfde artikel stelde de geregistreerde diëtiste Lauren Manaker voor om zwarte drop te eten of gemberdrankjes te drinken om je maag te kalmeren als je per ongeluk overdrijft.

Een andere manier om te voorkomen dat je bord te veel lekkers vult, is door tijdens je seizoensgebonden feestactiviteiten veel water te drinken. Water helpt uw ​​lichaam bij het verteren van wat u consumeert en kan constipatie na een feestje voorkomen.

Neem tijdens de feestdagen (en idealiter het hele jaar door) regelmatig probiotica om de darmgezondheid te bevorderen. (Het kan weken duren voordat probiotica werken.)

Probiotica zijn ‘goede’ bacteriën die uw darmmicrobioom helpen stimuleren en ondersteunen. Als gevolg hiervan kan uw maag het voedsel dat u ontvangt efficiënter verwerken, zelfs als u maagaandoeningen heeft. (Hallo, suikerkoekjes en pompoentaarten – en tot ziens verlengde badkamerpauzes.)

Als je wilt, kun je een probiotisch supplement nemen. U kunt echter ook gewoon extra probiotische voedingsmiddelen eten als onderdeel van uw dagelijkse routine. Gewoon Griekse yoghurt, kombucha, zuurdesembrood en augurken zitten bijvoorbeeld allemaal vol met probiotica.

Doe het rustig aan en begin echter beetje bij beetje met het toevoegen van probiotica. De geregistreerde diëtiste Maria Garcia Luis vertelde de Cleveland Clinic dat het geleidelijk verhogen van probiotica meestal betere resultaten oplevert dan het plotseling overweldigen van uw lichaam met een overbelasting van probiotica die tot krampen of diarree zou kunnen leiden. Zoals ze opmerkte: “Als je niet gewend bent om sommige van deze probiotische voedingsmiddelen te eten, moet je langzaam beginnen door een of twee voedingsmiddelen tegelijk te introduceren.”